Pasta med sei og tomatsaus

Dette trenger du til 4 porsjoner:

• 800 g seifilét
• pasta
• 1 glass tomatsaus, pastasaus

Skjær fisken i terninger og dryss litt salt og pepper over. Kok pastaen etter anvisning på pakningen. Varm sausen til den koker. Legg seibitene i sausen og sett lokk på kjelen. La trekke til fisken er kokt. Sil kokevannet av pastaen og vend sausen forsiktig inn.

Tips: vil du ha en hjemmelaget saus som selv kan smake til? Da kan du bruke denne oppskriften som basis.

Tomatsaus:

• 8 tomater
• 3 finhakkede sjalottløk
• 2 ts tomatpuré
• 3 ss frisk basilikum
• 2 ss frisk gressløk
• 2 ss olje
• salt
• pepper

Skold tomatene, ta ut kjernene og hakk dem grovt. Surr løken blank i olivenolje. Tilsett tomatpuréen og tomatene og la sausen koke på svak varme noen minutter. Smak til med salt og pepper. Ha i finhakkede friske urter og fisketerningene og la disse trekke i sausen 2-3 minutter