Asiatisk sei med grønnsakwok

Dette trenger du til 4 porsjoner

• 800 g seifilet uten skinn og bein

Saus:

• 1 ss olivenolje
• 1 ss soyasaus
• 1 ts revet ingefærrot
• 1 ts sukker
• 1 presset hvitløkbåt

Grønnsakwok

Dette trenger du til 4 porsjoner:

• 2 løk i små båter
• 300 g brokkoli i små buketter
• 2 paprika i terninger
• 1 purre i ringer
• 4 ss olivenolje
• salt og pepper

Sett stekeovnen på 180 grader. Kok risen etter anvisning på pakken. Skjær fiskefileten i serveringsstykker og legg dem i en smurt ildfast form. Rør sammen ingrediensene til sausen og hell blandingen over fisken i formen. Stekes i stekeovn ved 180 grader til fisken er ferdig, ca 15 minutter.

Grønnsakwok
Varm oljen i wokpannen til den er god og varm. Ha i grønnsakene og stek dem raskt 2-3 minutter. Dryss salt og pepper over og server